大分乾しいたけハンバーガーコンテスト

10月6日金曜日に別府大学短期大学部にて東部振興局による大分乾しいたけハンバーガーコンテストが行われました。
学生さん達が工夫をこらして23点のハンバーガーが出展されました。何れも素晴らしいアイデアがおりこまれて有り、甲乙付け難い出来上がりでした。

審査員として参加させて頂きましたので、勿論、全部試食させて頂きました。アルテジオダイニングの五十嵐 諭審査員長の挨拶の後優勝から3位迄の発表を東部振興局の上田幹事長が発表されました。入賞以外にも大変美味しいバーガーも沢山有り私の昼食は久しぶりのハンバーガーとなりました。
※優勝はしいたけハンバーグのパイ包でした。

 

★重要★2017年7月1日より発送運送料を変更致します。

★重要★2017年7月1日より発送運送料を変更致します。
この度、提携する配送業者より送料値上げの申し入れがあり、不本意ではございますが2017年7月1日ご注文分より下記の通り送料を改定させていただくことといたしました。
お客様にはご迷惑をおかけする事となり誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

お買上げ合計10,800円(税込)以上
本州・四国・九州は送料無料。
北海道・沖縄は送料540円(税込)追加での発送となります。

お買上げ合計10,800円(税込)未満の場合
北海道・沖縄は送料10,80円(税込)
本州・四国は送料540円(税込)
九州は送料378円(税込)

となります。
また、代引き手数料324円(税込) 21,600円(税込)以上は代引き手数料も無料となります。

今後とも製品やサービスの向上に努めてまいりますので、引き続きご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。
株式会社やまよし

とうがらしと ペンギンと しいたけ料理 

石垣島ラー油で有名な辺銀食堂の ぺんぎん あいりさんと宇佐の生活工房とうがらしの神谷さんのコラボで完成したお料理レシピです。肩の力を入れず出来る美味しい料理が人気です。
(写真は見やすいように加工しています。本物はA4見開きで手にとっても読みやすくなっています。)

どんパクに於ける創作料理から

別府の北浜にある、ちくでん
別府では、知る人ぞ知る料理屋さんです。
前回はしいたけ丼、今回は椎茸のくわ焼です。本当に椎茸の味を知っている
料理でした。

これからも椎茸料理を少しずづ紹介してまいります。

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